بیوشیمی هارپر 2023

مختصری از کتاب بیوشیمی هارپر 2023

مؤلفان و ناشر مفتخرند که ویراست سی و دوم بیوشیمی مصور هارپر را عرضه میکنند نخستین ویراست این کتاب در سال ۱۹۳۹ منتشر شد و تنها مؤلف آن دکتر هر ولدها رپر از دانشگاه کالیفرنیا سانفرانسیسکو بود ولی پیرو آن مؤلفان دیگری هم در گردآوری کتاب سهیم شدند این کتاب در طول دوران حاوی فشرده ای از جنبه های مختلف بیوشیمی بوده است که بیشترین ارتباط را با دانش پزشکی دارند و اکنون به هشتاد و سومین سال عمر خویش رسیده است.عالم گیری کوید ۱۹ نمایشی شگرف و رو در رو از توان و محدودیت های پزشکی ملکولی و اپیدمیولوژی بود. بکارگیری رویکردهای نوین مبتنی بر RNA که در آنها پاسخ ایمنی بیمار با بیان درون زاد ژن آنتی ژنها برانگیخته می شد و نه با تزریق آنتی ژن ،غیر مسری امکان توسعه سریع واکسنهایی بسیار اثر بخش را فراهم آورد. در این روش از سلول های خود بیمار به عنوان راکتور زیستی برای تولید آنتی ژن ها استفاده میشود نه از حیوان یا کشت آزمایشگاهی بدین سان دانشمندان توانستند از ظرفیت خود پلی نوکلئوتیدها در ازدیاد خود برای تسریع هم سرعت ساخت واکسن و هم انبوه سازی بعدی آن سود ببرند. تصویر روی جلد ویرایش سی و دوم یک آنتی بادی خنثی ساز (آبی) را نشان میدهد که به پروتئین سنبله در سطح کروناویروس سارس کوید ۲ ( قرمز ) متصل شده است. اپی توپی که آنتی بادی به آن می چسبد با بخش متصل شونده ویروس به گیرنده 2-ACE همپوشانی دارد پاتوژن با شناسایی و اتصال به این پروتئین غشایی سلولهای انسانی به آنها حمله می کند. لذا آنتی بادیهای درمانی با جلوگیری فیزیکی از اتصال پروتئین سنبله به گیرنده 2 ACE نقش محافظتی ایفا می کنند. بیوشیمی هارپر در سی و دومین ویراست خود همچنان بر رابطه نزدیک بیوشیمی با درک ،بیماریها، آسیب شناسی آنها و طب بالینی تأکید دارد. با بازنشستگی مؤلف قدیم پروفسور دیوید بندر، پروفسور اوئن مک گینس از دانشگاه و ندر بیلت به تیم مؤلفان پیوسته است. کل ۵۸ فصل ویراست حاضر در ذیل فهرستی از ۱۱ بخش سازمان یافته است فصل ها و موضوعات این بخش ها بر پوشش منسجم اختلالات بیوشیمیایی و اطلاعات بالینی تأکید دارد مندرجات بیشتر فصل ها روزآمد شده، به نحوی که بیشترین اطلاعات روز و مرتبط را در اختیار خواننده بگذارد.

بخش اول- ساختمان و عملکرد پروتئین ها و آنزیم ها

فصل1: بیوشیمی و پزشکی

فصل2: آب و پتانسیل هیدروژن

فصل3: اسیدهای آمینه و پپتیدها

فصل4: پروتئینها: تعیین ساختمان اول

فصل5: پروتئینها: رده های عالیتر ساختمانی

بخش دوم- آنزیمها: کینتیک، مکانیسم و تنظیم، و نقش فلزات واسطه

فصل6: پروتئینها: میوگلوبین و هموگلوبین

فصل7: آنزیمها: مکانیسم عمل

فصل8: آنزیمها: کینتیک

فصل9: آنزیمها: تنظیم فعالیت

فصل10: وظایف بیوشیمیایی فلزات واسطه

بخش سوم- بیوانرژتیک

فصل11: بیوانرژتیک: نقش آدنوزین تری فسفات

فصل12: اکسیاسیون زیستی

فصل13: زنجیره تنفسی و فسفریلاسیون اکسیداتیو

بخش چهارم- مروری بر متابولیسم و تامین سوخت بافتها

فصل14: مروری بر متابولیسم و تامین سوخت بافتها

فصل15: کربوهیدراتهای مهم در فیزیولوژی

فصل16: چرخه اسید سیتریک: مسیر مرکزی متابولیسم کربوهیدراتها، لیپیدها و اسیدهای آمینه

فصل17: گلیکوز و اکسیداسیون پیروات

فصل18: متابولیسم گلیکوژن

فصل19: گلوکونئوژنز و کنترل گلوکز خون

فصل20: مسیر پنتوز فسفات و سایر مسیرهای متابولیسم هگزوزها

بخش پنجم- متابولیسم لیپیدها

فصل21: لیپیدها مهم در فیزیولوژی

فصل22: اکسیداسیون اسیدهای چرب: کتونسازی

فصل23: ساخت اسیدهای چرب و ایکوزانوییدها

فصل24: متابولیسم اسیل گلیسرولها و اسفنگولیپیدها

فصل25: انتقال و اندوزش لیپیدها

فصل26: ساخت، انتقال و دفع کلسترول

بخش ششم-متابولیسم پروتئینها و اسیدهای آمینه

فصل27: ساخت اسیدهای آمینه غیر ضروری از نظر تغذیه ای

فصل28: کاتابولیسم پروتئنیها و نیتروژن اسیدهای آمینه

فصل29: کاتابولیسم اسکلت کربنی اسیدهای آمینه

فصل30: تبدیل اسیدهای آمینه به محصولات خاص

فصل31: پورفیرنها و رنگدانه های صفراوی

بخش هفتم- ساختمان، عملکرد و همانند سازی ماکروملکولهای اطلاعاتی

فصل32: نوکلئوتیدها

فصل33: متابولیسم نوکلئوتیدهای پورینی و پیریمیدینی

فصل34: ساختمان و عمل اسیدهای نوکلئیک

فصل35: سازماندهی، همانندسازی و ترمیم DNA

فصل36: ساخت، پردازش و تغییرات RNA

فصل37: پروتئین سازی و رمز ژنتیکی

فصل38: تنظیم بیان ژنها

فصل39: ژنتیک مولکولی، DNA نوترکیب و فناوری ژنومی

بخش هشتم- بیوشیمی ارتباطات خارج و داخل سلولی

فصل40: غشاها: ساختمان و عمل

فصل41: تنوع دستگاه غدد درون ریز

فصل42: نحوه اثر هورمونها و پیام رسانی

بخش نهم- مباحث خاص 1

فصل43: تغذیه، هضم و جذب

فصل44: ریزمغذیها: ویتامینها و عناصر معدنی

فصل45: ریشه های آزاد و عناصر غذایی آنتی اکسیدان

فصل46: گلیکوپروتئینها

فصل47: متابولیسم زنوبیوتیکها

فصل48: بیوشیمی بالینی

بخش دهم- مباحث خاص 2

فصل49: تردد داخل سلولی و اعزام پروتئینها

فصل50: بستر خارج سلولی

فصل51: عضله و اسکلت سلولی

فصل52: پروتئینها پلاسما و ایمنوگلبولینها

فصل53: گلبولهای قرمز خون

فصل54: گلبولهای سفید خون

بخش یازدهم- مباحث خاص 3

فصل55: هموستاز و ترومبوز

فصل56: مروری بر سرطان

فصل57: بیوشیمی پیری

فصل58: چند شرح حال بیوشیمیایی

شما می توانید کلیه ی کتاب های انتشارات آرتین طب را  از سایت بوک طب تهیه نمایید .

برای مشاهده و خرید کتاب ترجمه کامل بیوشیمی مصور هارپر 2023 کلیک کنید.