کتاب جامع تغذیه اساسی و رژیم درمانی

کتاب جامع مختصری از کتاب تغذیه اساسی و رژیم درمانی

کتاب پیش رو از منابع اصلی رشته علوم تغذیه و رژیم درمانی یعنی کتاب های کراوس۲۰۲۰، کراوس ۲۰۱۲ بخش اساسی مادرن ۲۰۱۴ و آندرستندینگ نوتریشن ترجمه و نگارش شده است. به عبارتی می توان این کتاب را ۴ در ۱نیز نامید.این ۴ منبع معمولا در کنکورهای ارشد و دکتری علوم تغذیه از داوطلبین مورد سوال قرار میگیرند. منابعی که روی هم بالغ بر ۴ هزار صفحه دارند و عملا مطالعه آنها برای آزمون غیر ممکن است.از این رو بر آن شدیم با نگارش این کتاب مسیر را برای موفقیت بیشتر و مطالعه سریع تر دانشجویان تسهیل کنیم مهم ترین مزایای این کتاب تهیه شده از آخرین ویرایش منابع رشته علوم تغذیه و رژیم درمانی حجم کمتر نسبت به منابع ولی پوشش دهی بالا پوشش هر ۴ منبع تغذیه در یک کتاب دانشجویان کارشناسی ،تغذیه داوطلبین کنکور ارشد مجموعه علوم تغذیه و دکتری علوم تغذیه مخاطبین اصلی این کتاب هستند. با این حال مطالعه این کتاب برای داوطلبین آزمون های استخدامی رشته علوم تغذیه و کنکور ارشد سایر رشته ها که درس تغذیه در دروس امتحانی آنهاست نیز پیشنهاد میشود 

فهرست
فصل اول: انرژی
فصل دوم: پروتئین و اسید آمینه
فصل سوم: کربوهیدرات و فیبرها
فصل چهارم: لیپید استروئید و متابولیت ها
فصل پنجم: مواد معدنی
فصل ششم: ویتامین ها
فصل هفتم: تظاهرات بالینی کمبود و مسمومیت با ویتامین ها و املاح
فصل هشتم: افزودنی های ،غذایی شبه ،ویتامین ها کارتنوئیدها پره و پروبیوتیک و آب و الکترولیت
فصل نهم: تغذیه و تنظیم وزن
فصل دهم: تغذیه در فعالیت های ورزشی
فصل یازدهم: تداخل غذا و دارو
فصل دوازدهم: تغذیه روده ای و وریدی
فصل سیزدهم: تغذیه در بارداری
فصل چهاردهم: شیردهی
فصل پانزدهم: نوزادی
فصل شانزدهم: کودکی
فصل هفدهم: نوجوانی
فصل هجدهم: بزرگسالی
فصل نوزدهم سالمندی
فصل بیستم: ارزیابی غذا و تاریخچه غذایی
فصل بیست و یکم: ارزیابی های وضعیت تغذیه ای، بیوشیمیایی و عملکردی
فصل بیست و دوم: تشخیص و مداخله تغذیه ای
فصل بیست و سوم: ژنومیکس تغذیه ای و التهاب
فصل بیست و چهارم: سوءتغذیه پروتئین انرژی و گرسنگی
فصل بیست و پنجم: رژیم درمانی در اختلالات دستگاه گوارش فوقانی
فصل بیست و ششم: تغذیه درمانی در اختلالات دستگاه گوارش تحتانی
فصل بیست و هفتم: تغذیه درمانی پزشکی در بیماری های ،کبد کیسه صفرا و .پانکراس
فصل بیست و هشتم: تغذیه درمانی پزشکی در بیماری های کلیوی
فصل بیست و نهم: تغذیه درمانی پزشکی در بیماری های قلب و عروق پرفشاری خون و نارسایی احتقانی قلب
فصل سی ام: تغذیه درمانی پزشکی برای HIV و ایدز
فصل سی و یکم: تغذیه درمانی پزشکی در بیماری دیابت
فصل سی و دوم: تغذیه درمانی پزشکی در کم خونی
فصل سی و سوم: تغذیه درمانی پزشکی در بیماری های نورولوژیک عصبی
فصل سی و چهارم تغذیه درمانی پزشکی در اختلالات تکاملی مادرزادی
فصل سی و پنجم: تغذیه درمانی پزشکی در اختلالات متابولیک ارثی
سی و ششم: تغذیه درمانی در سرطان
فصل سی و هفتم: تغذیه درمانی در نوزادان کم وزن (نارس).
فصل سی و هشتم: تغذیه در سلامت دهان و دندان
فصل سی و نهم: تغذیه درمانی پزشکی در بخش مراقبت های ویژه
فصل چهلم: تغذیه در سلامت استخوان
فصل چهل و یکم: تغذیه در آلرژی و عدم تحمل غذایی
فصل چهل و دوم: تغذیه درمانی پزشکی برای تیروئید آدرنال و سایر اختلالات اندوکرینی
فصل چهل و سوم: تغذیه درمانی پزشکی در اختلالات غذا خوردن
فصل چهل و چهارم: تغذیه درمانی در بیماری های روانی و شناختی
فصل چهل و پنجم: تغذیه درمانی پزشکی در بیماری های دستگاه تنفسی
فصل چهل و ششم: تغذیه درمانی پزشکی در بیماریه ای روماتوئیدی

شما می توانید کلیه ی کتاب های انتشارات گروه تالیفی دکتر خلیلی از سایت بوک طب تهیه نمایید .

برای مشاهده و خرید کتاب ترجمه کامل اصول تغذیه و رژیم درمانی کراوس 2021 کلیک کنید.