کنسروسازی رسول پایان

فهرست کتاب کنسروسازی عبارتند از:

فصل 1 : تاریخچه کنسروسازی

فصل 2 : اصول کلی کنسروسازی

فصل 3 : فراورده های کنسرو

فصل 4 : مسائل جانبی کارخانه های کنسروسازی