کتاب اصول و مبانی هورمون شناسی، تالیف: سهراب مینایی، سودابه فلاح، میترا نوربخش، سحر یاراحمدی، حنانه زرین نهاد، انتشارات سنا کتاب اصول و مبانی هورمون شناسی به توصیف ساختار مولکولی عملکرد و کنش های متقابل این ترکیبات با سایر مولکول‌های حیاتی در سلول‌ها و بافت‌ها، همچنین ارتباطات بین سلول‌ها تا ظهور آثار بیولوژیکی می‌پردازد. علاوه‌بر این موضوع در کتاب اصول و مبانی هورمون شناسی، به بررسی اهدافی مانند تعیین زمان، مکان و چگونگی وقوع رویدادهای حیاتی ناشی از اثرات متقابل هورمون ها در سلول و قسمت‌های مختلف نیز می‌پردازد. فهرست مطالب : فصل 1 : کلیات و مکانیزم عمل هورمون ها فصل 2 : هیپوتالاموس، هیپوفیز فصل 3 : هورمون های تیروئیدی فصل 4 : غده آدرنال فصل 5 : هورمون های جنسی فصل 6 : انسولین و گلوکاگون فصل 7 : کلسیم