اصول مهندسی صنایع غذایی

0
from 0 رای

0دیدگاه

شناسه محصول: 4187
مشخصات کتاب
  • مولف : حمید توکلی‌پور
  • انتشارات : آییژ
  • قطع کتاب : وزیری
  • شابک : 9789649706306
  • تعداد صفحه : 520
  • نوبت چاپ : اول
  • سال چاپ : 1400
  • کیفیت چاپ : سیاه و سفید
  • ویراست : چهارم
  • نوع جلد : شومیز(جلد نرم)
+ اطلاعات بیشتر
قابل تهیه
  • ارسال توسط بوک طب
قیمت اصلی 2,900,000 ریال بود.قیمت فعلی 2,610,000 ریال است.
مرا اگاه کن


از طریق:
ثبت

فهرست مطالب شامل:

فصل1:پیش در آمدی برمهندسی صنایع  غذایی

فصل2:موازنه جرم

فصل3:خواص ترمودینامیکی ماده خالص.گازها وجداول بخار

فصل4:اصول ترمودینامیک و موازنه انرژی

فصل5:مکانیک سیالات درصنایع غذایی

فصل6:انتقال گرما در فراورش مواد غذایی

و……

توضیحات تکمیلی

مشخصات - قطع کتاب

وزیری

مشخصات - کیفیت چاپ

سیاه و سفید

مشخصات - نوع جلد

شومیز(جلد نرم)

وزن 672 گرم
مولف

حمید توکلی‌پور

انتشارات

آییژ

شابک

9789649706306

تعداد صفحه

520

نوبت چاپ

اول

سال چاپ

1400

ویراست

چهارم

دیدگاه خود را در باره این کالا بیان کنید برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید. اگر این محصول را قبلا از این فروشگاه خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد. افزودن دیدگاه
نظرات کاربران

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

محصولات مرتبط