کتاب بیوتکنولوژی صنعتی تالیف دکتر سید عباس شجاع الساداتی با همکاری دکتر محمدعلی اسدالهی شامل 9 فصل که به عنوان کتاب درسی در مقاطع کارشناسی و کارشناسی ارشد تدریس می شود.
فهرست کتاب بیوتکنولوژی صنعتی عبارتند از:
فصل 1 : مقدمه
فصل 2 : جداسازی و نگهداری میکروارگانیسم ها
فصل 3 : محیط کشت تخمیر صنعتی
فصل 4 : سترون سازی محیط کشت، فرمنتور و هوا
فصل 5 : توسعه مایه تلقیح برای تخمیر صنعتی
فصل 6 : سینتیک رشد میکروبی
فصل 7 : کشت حالت جامد
فصل 8 : جداسازی و تلخیص محصولات حاصل از تخمیر
فصل 9 : طراحی آزمایش ها و کاربرد آن در فرایندهای زیستی
0دیدگاه