کتاب تغذیه اساسی انرژی و درشت مغذی ها، شامل مباحث برخی از مهم‌ترین ارکان اصلی علم تغذیه از جمله انرژی، کربوهیدرات، چربی و پروتئین، منبع علمی کامل و بسیار جامع و مناسبی در زمینه انرژی و درشت مغذی، مناسب برای دانشجویان علوم تغذیه و سایر رشته‌های علوم پزشکی و همچنین عموم مردم میباشد.
این کتاب در چهار فصل تدوین شده است.
فهرست کتاب تغذیه اساسی انرژی و درشت مغذی ها عبارتند از:
– فصل 1: انرژی
– فصل 2: کربوهیدرات ها
– فصل 3: پروتئین ها
– فصل 4: چربی ها
0دیدگاه