زیست شناسی گیاهی الهه علوی

مختصری از کتاب زیست شناسی گیاهی الهه علوی:

با نگاهی به گوناگونی و گسترش گیاهان روی زمین، به آسانی روشن می‌شود که چرا زیست‌شناسی گیاهی یکی از گسترده‌ترین موضوع‌های علم زیست‌شناسی به شمار می‌آید. کیست که نداند گیاهان به عنوان نخستین حلقه‌های زنجیره‌ها و شبکه‌های غذایی نقشی بی‌بدیل را در نگهداری زندگی بر کره‌ی خاکی برعهده دارند. دشواری تألیف کتابی درباره‌ی زیست‌شناسی گیاهی از همین گوناگونی و گستردگی و نقش حیاتی آنها سرچشمه می‌گیرد و گنجاندن دو موضوع گسترده‌ی ساختار (آناتومی) و کار (فیزیولوژی) گیاهان بر دشواری کار می‌افزاید. این کتاب، حاصل تجربه‌ی سال‌ها همکاری با المپیاد زیست‌شناسی کشور است که سعی شده است با وجود محدودیت در تعداد صفحه‌ها، منبعی جامع و بی‌نقص در این زمینه باشد؛ با این امید که برای جوانان این مرز و بوم، پویندگان راه علم و اندیشه، سودمند باشد

فهرست مطالب:

فصل 1 ساختار گیاهان

1. سیستم بافتی پوششی

2. سیستم بافتی زمینه‌ای

3. سیستم بافتی آوندی

فصل 2 رشد در گیاهان

1. مریستم‌ها

2. رشد نخستین ریشه

3. رشد نخستین ساقه

4. مقایسه‌ی ساختار نخستین ریشه و ساقه

5. برگ

6. رشد پسین

فصل 3 تولید مثل در گیاهان

1. تناوب نسل

2. گل و ساختار آن

3. تشکیل گامت‌های نر

4. ساختار تخمک

5. گرده افشانی

6. رشد و نمو رویان و دانه

7. انواع میوه در نهان‌دانگان

فصل 4 تنظیم رشد و نمو در گیاهان

1. هورمون‌های گیاهی

2. انواع هورمون‌های گیاهی

3. پاسخ گیاهان به محرک‌های محیطی

فصل 5 جذب و انتقال در گیاهان

1. ورود آب به درون سلول گیاهی

2. جذب آب و مواد معدنی از خاک

3. مواد معدنی مورد نیاز گیاهان

4. انتقال در بافت آوندی چوبی

5 . روزنه‌های هوایی و تنظیم تعرق

6. انتقال در بافت آوندی آبکشی