مواد خوراکی ضد سرطان از پیشگیری تا درمان

کتاب مواد خوراکی ضد سرطان از پیشگیری تا درمان، نویسنده: ریچارد بلیوو – دنیس ژانگرا، ترجمه: سمیرا ناظر – کریم حیاتی آشتیانی، انتشارات آرتین طب

نویسندگان این اثر، نتایج حاصل از ده ها سال بررسی و تحقیق صورت گرفته توسط دانشمندان و متخصصان را گردآوری و به ساده ترین شیوه بیان میکنند نگارندگان در این کتاب توضیح می دهند چه عواملی باعث بروز سرطان می شود و چگونه برخی از مواد خوراکی با انواع خاصی از آن مقابله می کنند وقتی با خواص درمانی این غذاها آشنا می شویم به اهمیت تقویت سیستم دفاعی بدنمان در برابر سرطان پی می بریم و در می یابیم که تنها با گنجاندن همین چند مواد خوراکی به رژیم غذاییمان و یا در برخی موارد با ترکیب کردن شان اثر بخشی آنها را چند برابر می کنیم. مواد خوراکی ضد سرطان در حفظ و استحکام بدن طی دوران درمان و نیز نقاهت بسیار مؤثرند.

فهرست مطالب :
پیش گفتارها
بخش اول – سرطان، دشمنی مخوف
فصل 1 : بلای سرطان
فصل 2 : سرطان چیست؟
فصل 3 : سرطان، مسأله ای محیطی… سلولی
فصل 4 : پیشگیری از سرطان به کمک مواد غذایی
فصل 5 : ترکیبات فیتوشیمیایی (گیا مغذی) معجونی ضد سرطانی در بشقاب شما

بخش دوم – مواد خوراکی حاوی ترکیبات ضد سرطانی
فصل 6 : خانواده ی کلم ها، دشمنان قسم خورده ی سلول های سرطانی
فصل 7 : سیر و پیاز راهی برای دور نگاه داشتن سرطان
فصل 8 : سویا، منبعی بی نظیر از فیتواستروژن های ضد سرطانی
فصل 9 : ادویه ها و گیاهان معطر طعم دهنده هایی خوشمزه برای پیشگیری از سرطان
فصل 10 : چای سبز تسکین روان… فرونشان سرطان
فصل 11 : ریز میوه ها را بیشتر دوست بداریم
فصل 12 : اسیدهای چرب امگا 3، چربی هایی مفید برای شما
فصل 13 : گوجه فرنگی از رو برنده ی سرطان
فصل 14 : مرکبات مجموعه ای از مولکول های ضد سرطان
فصل 15 : تنوع گونه های خوراکی و خواص ضد سرطانی آنها

بخش سوم – پیشگیری از سرطان در زندگی روزمره
فصل 16 : در دستور کار امروز: راه های مبارزه با سرطان
سخن پایانی