طرز تهیه تقطیر عرقیات سنتی به روش ابتدایی

کتاب طرز تهیه تقطیر عرقیات سنتی به شیوه سرد و بخار، تالیف استاد داود فرزامی
فهرست مطالب : 
مقدمه
سخن مؤلف
پیشینه
کاربرد تقطیر
مدل تقطیر ایده آل
تقطیر ناپیوسته
تقطیر پیوسته
توسعه فناوری تقطیر
انواع سیستم تقطیر
آماده سازی اندام های گیاهی برای تقطیر
تأثیرات بنیادی تقطیر آبی
تأثیر هیدرولیز در تقطیر گیاهی
اسانس ها
روش های دیگر تهیه اسانس ها
تقطیر تجزیه ای 
متابولیسم اسانس ها در بدن
تاریخچه تقطیر عرقیات