AGK درسنامه علوم و مهندسی صنایع غذایی (ویژه دکتری رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی وزارت علوم)

0
from 0 رای

0دیدگاه

شناسه محصول: 34495
مشخصات کتاب
  • انتشارات :
  • مولف :
  • شابک : 9786228348773
  • تعداد صفحه : 131
  • نوبت چاپ : اول
  • سال چاپ : 1403
  • قطع کتاب : رحلی
  • کیفیت چاپ : سیاه و سفید
  • نوع جلد : شومیز(جلد نرم)
+ اطلاعات بیشتر
  • منطبق با معتبرترین و به روزترین منابع کنکور
  • گردآوری و تألیف توسط مجرب ترین اساتید کنکور
  • تدریس مطالب از سطح پایه تا پیشرفته به بیان ساده و روان
  • انتقال بهتر مفاهیم با استفاده از شکل، جدول و نمودار
  • تأليف مبتنی بر نحوه ی طراحی سوالات كنكور
  • مطالعه یک منبع منسجم به جای مطالعه چندین منبع مختلف
  • منبعی خودآموز و بدون نیاز به مدرس
نمایش بیشتر- بستن
قابل تهیه
  • ارسال توسط بوک طب
قیمت اصلی 2,500,000 ریال بود.قیمت فعلی 2,225,000 ریال است.

کتاب AGK درسنامه علوم و مهندسی صنایع غذایی، تالیف دکتر فاطمه رحمانی، انتشارات آناهید گستر خلیلی

ویژه دکتری رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی وزارت علوم

مجموعه ای که پیش روی شماست بر اساس معتبر ترین و به روزترین منابع کنکور و به قلم مجرب ترین اساتید تألیف شده است و مطالعه آن موجب صرفه جویی در زمان و هزینه شما خواهد شد.

فهرست مطالب :

فصل اول : میکروبیولوژی صنعتی

فصل دوم : روش های نوین آزمایشگاهی صنایع غذایی

فصل سوم : خواص فیزیکی مواد غذایی

فصل چهارم : انتقال جرم و حرارت در مواد غذایی

منابع

محصولات مرتبط