فروش ویژه !

AGK درسنامه میکروب شناسی مواد غذایی (ویژه کارشناسی ارشد رشته ی بهداشت و ایمنی مواد غذایی)

0
from 0 رای

0دیدگاه

شناسه محصول: 34498
مشخصات کتاب
+ اطلاعات بیشتر
  • کتاب AGK درسنامه میکروب شناسی مواد غذایی،ویژه کارشناسی ارشد رشته ی بهداشت و ایمنی مواد غذایی
  • درسنامه ای که پیش رو دارید،شامل نکات مفیدی از درس میکروبیولوژی مواد غذایی است که بر اساس منابع ذکر شده از سوی وزارت بهداشت تدوین شده است.
  • این مجموعه بر اساس معتبر ترین و به روزترین منابع کنکور و به قلم مجرب ترین اساتید تألیف شده است و مطالعه آن موجب صرفه جویی در زمان و هزینه شما خواهد شد.
نمایش بیشتر- بستن
قابل تهیه
  • ارسال توسط بوک طب
قیمت اصلی 2,800,000 ریال بود.قیمت فعلی 2,492,000 ریال است.

کتاب AGK درسنامه میکروب شناسی مواد غذایی، تالیف و گردآوری دکتر نعیما وکیلی ساعتلو،دکتر سونیا شجاع قره باغ، انتشارات آناهید گستر خلیلی

ویژه کارشناسی ارشد رشته ی بهداشت و ایمنی مواد غذایی

فهرست مطالب :

فصل اول : تنوع میکروارگانیسم ها و عوامل مؤثر بر رشد و بقای آن ها

فصل دوم : انواع روش های شناسایی میکروارگانیسم ها

فصل سوم : تأثیر میکروبیولوژی مواد غذایی بر سلامت عمومی

فصل چهارم : عوامل باکتریایی بیماری رای مواد غذایی

فصل پنجم : عوامل غیر باکتریایی بیماری زای مواد غذایی

فصل ششم : میکروبیولوژی نگهداری مواد غذایی

فصل هفتم : میکروبیولوژی مواد غذایی اولیه

فصل هشتم : مواد غذایی تخمیری و میکروبی

فصل نهم ; کنترل کیفیت میکروبی مواد غذایی

 

 

محصولات مرتبط