کتاب اصول تغذیه مادر و کودک برای دانشجویان مامایی،تالیف فاطمه خیریت،انتشارات گلبان با همکاری قاضی جهانی|
بر اساس کوریکولوم آموزشی کارشناسی مامایی
این کتاب در راستای آشنایی با اصول تغذیه صحیح در دوران مختلف زندگی و بهداشت مواد غذایی در 6 فصل تالیف و گرد آوری شده است که مطابق با سرفصل تعیین شده شورای عالی برنامه ریزی علوم پزشکی درس اصول تغذیه مادر وکودک برای دانشجویان مامایی است.
فهرست مطالب :
فصل 1 : تعریف مفاهیم و اهمیت تغذیه و نقش آن
فصل 2 : مواد مغذی و مواد اصلی آن پروتئین ها کربوهیدرات ها چربی ها
فصل 3 : ساخت غذاها اصول کلی تغذیه و تنظیم برنامه غذایی
فصل 4 : اصول نگهداری مواد غذایی و مسمومیت های غذایی
فصل 5 : روش های ارزشیابی وضع تغذیه
فصل 6 : تغذیه در دوران های مختلف زندگی
نگاهی جامع بر زبان کارشناسی ارشد علوم پزشکی
قیمت اصلی 6,500,000 ریال بود.5,200,000 ریالقیمت فعلی 5,200,000 ریال است.
0دیدگاه