فهرست کتاب عملیات واحد در مهندسی صنایع غذایی عبارتند از:
فصل 1 : درآمدی بر عملیات واحد صنایع غذایی
فصل 2 : همزدن و اختلاط
فصل 3 : جداسازی مکانیکی
فصل 4 : تبخیر
فصل 5 : خشک کردن
فصل 6 : کاهش اندازه
فصل 7 : فناوری های نوظهور در صنایع غذایی
بازخورد خود را بنویسید ثبت اطلاعات
تومان
ثبت اطلاعات
فهرست کتاب عملیات واحد در مهندسی صنایع غذایی عبارتند از:
فصل 1 : درآمدی بر عملیات واحد صنایع غذایی
فصل 2 : همزدن و اختلاط
فصل 3 : جداسازی مکانیکی
فصل 4 : تبخیر
فصل 5 : خشک کردن
فصل 6 : کاهش اندازه
فصل 7 : فناوری های نوظهور در صنایع غذایی
مشخصات - قطع کتاب | وزیری |
---|---|
مشخصات - کیفیت چاپ | سیاه و سفید |
مشخصات - نوع جلد | شومیز(جلد نرم) |
وزن | 685 گرم |
مولف | حمید توکلی پور، محسن مختاریان |
انتشارات | آییژ |
شابک | 9789649706368 |
تعداد صفحه | 464 |
نوبت چاپ | اول |
سال چاپ | 1398 |
هنوز بررسیای ثبت نشده است.
قیمت اصلی 2,500,000 ریال بود.2,250,000 ریالقیمت فعلی 2,250,000 ریال است.
0دیدگاه