AGK درسنامه میکروبیولوژی مواد غذایی

کتاب AGK درسنامه میکروبیولوژی مواد غذایی،ویژه کارشناسی ارشد رشته کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی وزارت بهداشت، تالیف محمدرضا افرادی،شیرین نظام آبادی،بهزاد مبصری،انتشارات گروه تالیفی دکتر خلیلی 
مجموعه ای که پیش روی شماست بر اساس معتبرترین و به روز ترین منابع کنکور و به قلم مجرب ترین اساتید تالیف شده است و مطالعه آن موجب صرفه جویی در زمان و هزینه شما خواهد شد. درسنامه شامل نکات مفیدی از درس میکروبیولوژی مواد غذایی است که بر اساس منابع ذکر شده از سوی وزارت بهداشت ویژه رشته ی کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی تدوین شده است.
فهرست مطالب : 
فصل 1 : تاریخچه میکروارگانیسم ها در مواد غذایی
فصل 2 :  زیستگاه طبقه بندی و عوامل مؤثر بر رشد میکروارگانیسم ها
فصل 3 :  عوامل درونی و بیرونی مواد غذایی مؤثر بر رشد میکروبی
فصل 4 :  فساد و نگهدارنده ها