در حال بارگزاری ...
تلفن پشتیبانی :
(021)66951020

مبانی شیمی مواد غذایی دمان

کدمحصول : 2990
untitled-s32a352a
وضعیت محصول :
قابل تهیه
امتیاز محصول :
وزن محــــصول :
550 g
قیــمت محصول :
750,000 ﷼
735,000 ﷼
Out of stock

مشخصات فنی

جان دمان
آییژ
بابک قنبرزاده
وزیری
9789648397048
344
اول
سیاه و سفید
شومیز(جلد نرم)

توضیحات این محصول

فهرست کتاب مبانی شیمی مواد غذایی عبارتند از:

فصل 1 : آب

فصل 2 : لیپیدها

فصل 3 : پروتئین ها

فصل 4 : کربوهیدرات ها

فصل 5 : مواد معدنی

فصل 6 : رنگ ها

فصل 7 : طعم

فصل 8 : بافت

فصل 9 : ویتامین ها

فصل 10 : آنزیم

فصل 11 : افزودنی ها

نظرات کاربران
تصویر امنیتی
کد امنیتی را در زیر وارد کنید